Kookoslastut
opskrift

Kookoslastut er lækre og sprøde snacks, der smelter i munden. Den perfekte smagsoplevelse for alle kokoselskere!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 20-25 lastut
Ingredienser:
- 200 g kokosmel
- 100 g sukker
- 100 g smør
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret i en gryde og bland det med sukkeret.
3. Tilsæt de smeltede smør og sukkerblandingen æggene ét ad gangen, og rør godt.
4. Tilsæt vaniljesukker, kokosmel, hvedemel, bagepulver og salt. Rør indtil det er en ensartet dej.
5. Tag små klatter af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, og sørg for at der er plads mellem dem.
6. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil lastene er gyldenbrune.
7. Lad dem køle af på pladen, så de bliver sprøde.
Næringsindhold pr. portion (1 last):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.52 (5332 anmeldelser) ★★★★★ del