Pannkager
opskrift

Disse lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De kan nemt tilpasses med forskellige fyld og toppings.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg og smeltet smør sammen.
3. Hæld de flydende ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er glat. Undgå at overblande.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie til panden.
5. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen og steg, indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen forsigtigt og steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Server varm med eksempelvis ahornsirup, friske bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (3295 anmeldelser) ★★★★★ del