Chokoladefondant med Is (10-12 minutter, 2 personer)
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, der serveres varm med en kugle is.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i og tilsæt saltet. Rør forsigtigt, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (ca. 2/3 fyldt).
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i 1 minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
9. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.51 (1395 anmeldelser) ★★★★★ del