Hjemmelavede Boller
opskrift

Hjemmelavede boller er lækre og nemme at tilføje til måltidet. De er perfekte til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 2 dl vand
- 1 dl mælk
- 25 g gær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet og mælken op til håndvarmt.
2. Smuldr gæren ned i væsken og rør rundt, indtil gæren er opløst.
3. Tilsæt sukker, salt og olivenolie.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen og ælt, indtil dejen er smidig.
5. Lad dejen hæve under et klæde i ca. 30 minutter.
6. Vend dejen ud på bordet og del den i 12 stykker.
7. Form stykkerne til runde boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad bollerne hæve yderligere 15-20 minutter.
9. Bag dem ved 225°C i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
10. Lad dem køle af på en bagerist inden servering.
Næringsindhold (pr. bolle):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.57 (4699 anmeldelser) ★★★★★ del