Kotoisat Lihaboller
opskrift

Disse kotoisat lihaboller er en lækker og mættende mulighed til hverdagen. De er perfekte både til frokost og middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g svine- og oksekød hakket kød
- 1 dl rasp
- 2 dl fløde eller creme fraiche
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano (valgfrit)
- 2 spiseskefulde olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket kød, rasp, fløde eller creme fraiche, æg, finthakket løg, salt, sort peber og oregano i en stor skål.
2. Ælt dejen med hænderne, indtil den er godt blandet.
3. Form dejen til ensartede kødboller.
4. Varm olien op på en pande ved middel varme.
5. Steg kødbollerne på panden i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server kødbollerne med f.eks. kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 22 g
- Fedt: 24 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.35 (1593 anmeldelser) ★★★★★ del