Kremet Broccoli-Kylling Gryde
opskrift

En lækker og mættende gryderet, der kombinerer broccoli og kylling i en cremet sauce. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g broccoli
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan)
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Vask og skær broccolien i små buketter.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stor pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt broccolien til panden og rør godt rundt. Lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Hæld fløden i og krydr med salt, sort peber og paprika. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Tilsæt den revne ost og rør rundt, indtil osten er smeltet.
8. Server varmt med frisk persille på toppen.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 420 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (5067 anmeldelser) ★★★★★ del