Kremet Broccoli-Kyllingefad
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre og cremede broccoli-kyllingefad er den perfekte hverdagsret, der er nem og hurtig at tilberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingebrystfileter
- 300 g broccoli
- 200 ml fløde
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og knuste hvidløgsfed, og svits indtil de er bløde.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
3. Tilsæt broccolien til panden og steg i et par minutter, indtil broccolien er let blød.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne ost ovenpå blandingen og rør, indtil osten er smeltet og blandingen er cremet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 32 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.46 (1221 anmeldelser) ★★★★★ del