Kremet Broccoli-Vuohenjuustopasta
opskrift

En lækker og cremet pasta, der kombinerer broccoli og fetaost for en unik smagsoplevelse. Perfekt til hverdag eller festlige lejligheder!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk broccoli, hakket
- 150 g fetaost, smuldret
- 2 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Tilsæt broccolien de sidste 3-4 minutter af kogetiden.
2. Dræn pastaen og broccoli, og kom dem tilbage i gryden.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i omkring et minut.
4. Hæld fløden på panden og lad det simre i et par minutter, indtil det tykner lidt.
5. Tilsæt den smuldrede fetaost til fløden og rør rundt, indtil den er smeltet, og blandingen er ensartet.
6. Hæld flødesaucen over pastaen og broccolien, og rør godt. Krydr med salt og peber.
7. Server straks, og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.85 (2269 anmeldelser) ★★★★★ del