Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der er nem at lave til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Sauter indtil løget er blødt.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Tilsæt parmesanost, salt og sort peber. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så konsistensen bliver behagelig.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.41 (32 anmeldelser) ★★★★★ del