Kuhakeitto
opskrift

En lækker og fyldig fiskesuppe med grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 gulerødder
- 2 løg
- 1 fennikel
- 10 små sjællandske kartofler
- 2 store kuhafiléer
- ½ pakke stærk smøreost
- 1 l vand
- 1 grøntsagsbouillonterning
- Sort peber
- Dild
Fremgangsmåde:
1. Skræl grøntsagerne og skær dem i ensartede stykker.
2. Læg alle grøntsagerne i en gryde undtagen kartoflerne.
3. Tilsæt vand og grøntsagsbouillonterningen til gryden.
4. Tilsæt kartoflerne til suppen, når de andre grøntsager har kogt i ca. 5 minutter.
5. Krydr fisken med salt og steg den til den er gennemstegt. Du kan vælge at fjerne skindet fra filéerne.
6. Når grøntsagerne er møre, men stadig sprøde, tilsættes osten, sort peber og dild til suppen.
7. Læg til sidst fiske stykkerne i suppen.
8. Bring suppen til kogepunktet før servering.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.08 (1828 anmeldelser) ★★★★★ del