Kukkakakku
opskrift

En lækker og smukt pyntet kage, der passer perfekt til fester eller som en sød godbid i hverdagen.
Val preparationstid: 1 time
Annosmæssig: 10-12 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 250 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g kakaomasse (eller kakao pulver)
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær og hindbær)
- 200 g fløde
- 2 spiseskefulde flormelis

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æg sammen til en luftig masse.
4. Tilsæt det smeltede smør og mælken til dejen. Rør godt.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i dejen. Rør til det er ensartet.
6. Del dejen i to dele. Tilsæt kakaomassen eller kakaopulveret til den ene del og rør det sammen.
7. Hæld den lyse dej i kageformen, derefter kakaodejen ovenpå. Du kan lave en swirl-effekt med en gaffel.
8. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er færdig. Lad den køle af.
9. Pisk fløden og tilsæt flormelis. Pynt den afkølede kage med flødeskum og friske bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.02 (1532 anmeldelser) ★★★★★ del