Kuohkea banaanikakku
opskrift

Denne lækre banankage er den perfekte søde snack eller dessert. Den er nem at lave og er også en fantastisk måde at bruge overmodne bananer på.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl nødder eller chokoladechips (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker, smeltet smør, æg og vaniljesukker til bananerne. Rør godt rundt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, natron og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør indtil det er ensartet. Tilsæt nødder eller chokoladechips, hvis ønskes.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, 1/10 af kagen):
Kalorier: 220
Protein: 3 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.07 (3393 anmeldelser) ★★★★★ del