Kuohkea Banaanikakku
opskrift

Banaanikakku er en lækker og saftig kage, der laves hurtigt og nemt. Den er perfekt til kaffebordet eller som en snack.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 stykker
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 2 dl sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- (valgfrit nødder eller chokoladechips)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Mos bananerne i en skål.
3. Tilsæt sukker, olie og æggene til de mosede bananer. Rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
4. I en anden skål blandes hvedemelet, natron, bagepulver, salt og vaniljesukker.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne lige er blandet. Tilsæt nødder eller chokoladechips, hvis ønskes.
6. Hæld dejen i en smurt brødform.
7. Bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per stykke):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.54 (4068 anmeldelser) ★★★★★ del