Kylling i Karry (4 personer, 30 minutters forberedelsestid)
En lækker og krydret ret med kylling, der er perfekt til en hurtig middag.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opvarm olien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sautér indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 10 minutter.
- Tilsæt peberfrugt og ærter, og lad retten simre i yderligere 5-7 minutter. Smag til med salt og peber.
- Server retten varm, pyntet med frisk koriander, sammen med ris eller naanbrød.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 5 g