Kylling i Karry med Ris (4 personer, 30 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. Kog risene ifølge anvisningen på pakken.
2. Varm olien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er let gyldne.
4. Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt, så det fordeles jævnt.
5. Hæld kokosmælk og smuldret bouillonterning i panden. Lad det simre i ca. 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er blevet lidt tykkere.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server kylling i karry over de kogte ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.