Kylling i Krydderurtesauce
opskrift

En lækker og saftig kyllingeret, der er fyldt med smag fra friske krydderurter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm olivenolie i en stor pande over middel varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes hakket hvidløg og svitses i 1 minut, indtil det er duftende.
4. Hæld fløden og kyllingebouillonen i panden, og bring det i kog.
5. Tilsæt timian, basilikum, salt og peber. Rør godt rundt og lad saucen simre i 5 minutter.
6. Læg kyllingebrysterne tilbage i panden og lad dem simre i saucen i yderligere 5 minutter.
7. Server kyllingen med saucen hældt over, og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (per portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.09 (1770 anmeldelser) ★★★★★ del