Kyllingebrystfileter i Flødesauce
opskrift

Denne lækre kyllingeret er perfekt til hverdagsmiddag. Flødesaucen giver retten en cremet smag og lækker konsistens.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 1 spsk dijonsennep
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Brun kyllingebrystfileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter, indtil løgene er bløde og gennemsigtige.
4. Hæld fløden i panden og tilsæt dijonsennep samt tørret timian. Rør godt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner lidt. Smag til med salt og peber.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
7. Server retten med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.43 (886 anmeldelser) ★★★★★ del