Kyllingefilet med Grøntsager - En sund og lækker ret

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Skræl og skær gulerødderne i skiver, og skær peberfrugten og zucchinien i tern.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og tilsæt hakket hvidløg. Steg i 1 minut.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er let gyldne.
6. Tilsæt grøntsagerne og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil de er møre.
7. Overfør blandingen til en bageplade og bag i ovnen i 10 minutter.
8. Tag retten ud af ovnen, pynt med frisk persille, og server varm.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 300 Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 10 g Fiber: 4 g