Kyllingefilet med grøntsager (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg kyllingefileterne i en bageform og dryp med olivenolie. Krydr med salt, peber og paprika.
3. Fordel gulerødder, peberfrugt og zucchini omkring kyllingen.
4. Drys hakket hvidløg over grøntsagerne.
5. Dæk bageformen med stanniol og bag i ovnen i 20 minutter.
6. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 350, Protein: 30g, Kulhydrater: 15g, Fedt: 20g.