Kyllingefrikadeller med Broccoli
opskrift

En lækker og sund ret perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, hakket
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- Peber efter smag
- 250 g broccoli, dampet
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland det hakkede kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, paprika, salt og peber.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Opvarm olie på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne sammen med dampet broccoli.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.16 (1312 anmeldelser) ★★★★★ del