Kyllingefrikadeller med Kartoffelsalat (20 minutter, 4 personer)

En lækker og saftig ret, perfekt til en hurtig middag.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Kartoffelsalat

Fremgangsmåde

  1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af, skær dem derefter i halve.
  2. I en skål, bland hakket kylling, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, peber og paprika. Form farsen til små frikadeller.
  3. Varm olien på en pande over medium varme. Steg frikadellerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter på hver side.
  4. I en anden skål, bland mayonnaise, yoghurt, sennep, forårsløg, salt og peber. Tilsæt de halverede kartofler og vend forsigtigt.
  5. Server kyllingefrikadellerne sammen med kartoffelsalaten.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 kcal, Protein: 30 g, Kulhydrater: 25 g, Fedt: 15 g.

Se også