Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grønneærter

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, havregryn, æg, salt, peber og paprika i en skål.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tilsæt de grønneærter til kartoflerne i de sidste 5 minutter af kogetiden.
6. Dræn kartoflerne og ærterne, og server dem sammen med kyllingefrikadellerne.

Næringsinformation (pr. portion)

7. Kalorier: 450 kcal Protein: 35 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 40 g Kostfibre: 5 g