Kyllingefrikadeller med Kartofler og Grøntsager

En lækker og sund ret, der er hurtig at lave og perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter Serverer: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, salt, peber og paprika.
  2. Form farsen til små frikadeller.
  3. Opvarm en pande med 1 spsk olivenolie og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
  4. Kog kartoflerne i en gryde med vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
  5. Tilsæt de blandede grøntsager til gryden de sidste 5 minutter af kogetiden.
  6. Dræn kartoflerne og grøntsagerne, og tilsæt den resterende olivenolie.
  7. Server kyllingefrikadellerne sammen med kartoflerne og grøntsagerne.

Næringsoplysninger (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 35 g Fiber: 5 g

Se også