Kyllingefrikadeller med Kartofler

Fremgangsmåde

1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Imens, i en skål, bland hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika sammen, indtil det er godt blandet.
3. Form små frikadeller af kyllingefarsen.
4. Varm smør på en pande over medium varme, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne sammen med de kogte kartofler og pynt med frisk persille.