Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig opskrift på kyllingefrikadeller, perfekt til frokost eller som en del af aftensmaden.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- 2 spsk hakket purløg
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, paprika, persille og purløg.
2. Rør ingredienserne godt sammen, indtil de er godt fordelt.
3. Form små frikadeller (ca. 5 cm i diameter) med hænderne.
4. Varm olie i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Læg frikadellerne på et papirhåndklæde for at dræne overskydende olie.
7. Server frikadellerne varme med dit yndlingstilbehør.

Næringsoplysninger (pr. portion):
opskrift

Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (398 anmeldelser) ★★★★★ del