Kyllingepasta med flødesauce
opskrift

En lækker kyllingepasta med flødesauce, der er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt kyllingen. Steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg til panden. Steg, indtil løget er blødt.
4. Hæld fløden i panden og rør rundt. Varm op, indtil saucen begynder at simre.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 520
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (5055 anmeldelser) ★★★★★ del