Lækker Spaghetti Bolognese (Forberedelsestid: 30 minutter, Servering: 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakken, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarm en pande med lidt olivenolie over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt den revne gulerod, de hakkede tomater, tomatpuré, rødvin, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre i 10-15 minutter, indtil den er tyknet. Smag til med salt og peber.
7. Dræn spaghetti og bland den med Bolognese-saucen.
8. Server med friskrevet parmesan ovenpå.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 450 kcal
10. Protein: 25 g
11. Kulhydrater: 55 g
12. Fedt: 15 g
13. Fiber: 5 g