Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 min, Portioner: 2)

Fremgangsmåde

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, kanel og salt, og bland indtil det er godt sammen.
4. Varm en pande op med lidt smør eller olie over medium varme.
5. Hæld en skefuld af blandingen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af blandingen. Server pandekagerne varme med friske bær eller et drizzle af honning.