Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. I en stor skål blandes hakket kyllingekød, finthakket løg, presset hvidløg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika godt sammen.
2. Lad farsen hvile i 10 minutter, så rasp kan opsuge væsken.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Opvarm olien i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-6 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Tag dem af panden og lad dem dryppe af på et papirhåndklæde. Server med salat eller kartofler.