Lækre pandekager
opskrift

En klassisk opskrift på fluffy pandekager, perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 spiseskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk
- 1/4 kop smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Fremgangsmåde:
1. I en stor skål, bland hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene, og tilsæt mælk, smeltet smør og vaniljeekstrakt.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre og rør forsigtigt, indtil de lige akkurat er blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilføj lidt smør.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter. Vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gylden.
6. Gentag med resten af dejen.
7. Server pandekagerne varme med sirup, frugt eller hvad du foretrækker.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.97 (3178 anmeldelser) ★★★★★ del