Lækre Spaghetti med Pesto (Forberedelsestid: 20 minutter, Serverer: 4)

Denne opskrift på spaghetti med pesto er en hurtig og velsmagende ret, perfekt til en travl hverdag.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningerne på pakken.
  2. Imens spaghetti koger, lav pestoen. I en blender eller foodprocessor, tilsæt basilikum, pinjekerner, hvidløg og parmesan. Blend det hele sammen, mens du langsomt tilsætter olivenolie, indtil pestoen er glat og cremet.
  3. Smag pestoen til med salt og peber.
  4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og returnér den til gryden. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket.
  5. Server straks, evt. med lidt ekstra parmesan på toppen.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450
  2. Protein: 15 g
  3. Kulhydrater: 60 g
  4. Fedt: 18 g
  5. Fiber: 3 g

Se også