Lahmacun – Tyrkisk Kød Pizza

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Varm olivenolien i en pande og tilsæt det finthakkede løg. Sauter løget indtil det er blødt.
3. Tilsæt den knuste hvidløg og fortsæt med at stege i et minut.
4. Tilsæt lammekødet til panden og brun det godt.
5. Rør de hakkede tomater, tomatpuré, persille, paprika, cayennepeber, sort peber og salt i. Lad blandingen simre i cirka 5-7 minutter.
6. Fordel kødblandingen jævnt over pizzabundene.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldne.
8. Server lahmacun med citronskiver.