Lakritsikiksit
opskrift

Disse lækre lakritskiksit er en perfekt kombination af sødme og lakrids. De er nemme at lave og smukke at dekorere, hvilket gør dem ideelle til særlige lejligheder som Valentinsdag.
Forberedelsestid: 1 time + i køleskabet 1 nat
Antal portioner: Ca. 30 kiks

Ingredienser:

- 2,5 dl sukker
- 1,75 dl blødt smør
- 1 æg
- 1 dl lakridssauce
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 7,5 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- ½ teskefuld salt

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
2. Tilsæt ægget til massen og fortsæt med at piske.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver og salt) sammen i en skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser og lakridssaucen til dejen. Pisk indtil det er jævnt blandet.
5. Lad dejen hvile i køleskabet natten over.
6. Drys lidt mel på bagebordet og rul dejen ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm.
7. Udstik kiks med en form og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag kiksene i ovnen på midterste rille ved 180 grader i ca. 8 minutter (små kiks 6-7 minutter). Vær opmærksom på din ovns særlige egenskaber.
9. Lad kiksene køle af, inden de dekoreres.
Næringsindhold (per kiks, ca. 30 kiks):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1,5 g
- Kulhydrater: 17 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0,5 g
- Sukker: 7 g

Bedømmelse: 3.62 (2386 anmeldelser) ★★★★★ del