Lanttu- og kartoffeltern med svinekotelet
Denne lækre og mættende ret kombinerer selleri, kartofler og svinekotelet. Det er et perfekt valg til familiens middag. Annosmæssig: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask sellerien og skær dem i tern. Skræl og skær kartoflerne i tern.
- Skær svinekotelet i små stykker.
- Læg selleritern, kartoffeltern og svinekotelet i en gryde.
- Tilsæt vand, så ingredienserne er dækket. Tilsæt salt og peberkorn.
- Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen. Lad retten simre ved lav varme i ca. 40 minutter, indtil sellerien og kartoflerne er møre, og svinekotelet er gennemstegt.
- Tjek smagen, og tilsæt eventuelt mere salt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 4 g |