Lanttu- og kartoffeltern med svinekotelet

Denne lækre og mættende ret kombinerer selleri, kartofler og svinekotelet. Det er et perfekt valg til familiens middag. Annosmæssig: 4

  • Tid 1 time
  • kcal 350 / portion

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Vask sellerien og skær dem i tern. Skræl og skær kartoflerne i tern.
  2. Skær svinekotelet i små stykker.
  3. Læg selleritern, kartoffeltern og svinekotelet i en gryde.
  4. Tilsæt vand, så ingredienserne er dækket. Tilsæt salt og peberkorn.
  5. Bring det i kog, og skru derefter ned for varmen. Lad retten simre ved lav varme i ca. 40 minutter, indtil sellerien og kartoflerne er møre, og svinekotelet er gennemstegt.
  6. Tjek smagen, og tilsæt eventuelt mere salt.

Næringsindhold (pr. portion)

Energi350 kcal
Protein20 g
Kulhydrater30 g
Fedt15 g
Kostfibre4 g

Se også