Lasagne med Kød og Ost
opskrift

Denne lækre og nemme lasagne er perfekt til weekendens forkælelse. Forberedelsen tager ikke lang tid, og den vil helt sikkert glæde hele familien!
Val preparation time: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser

- Kødsauce:
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- Olie
- 400 g hakket oksekød
- Salt og peber
- 1,5 dl rødvin
- 1 bouillonterning eller fond
- 2,5 dl vand
- 390 g hakkede tomater
- 4 spsk tomatpure
- 2 laurbærblade
- ½ spsk oregano
- (1 teskefuld honning, hvis nødvendigt for at afrunde smagen)
- Lasagneplader: 1 pakke
- Ostecreme:
- 300 g cremefraiche
- 200 g revet ost
- Osteoverflade:
- 150 g revet ost
- 1 æggeblomme
- En skvæt fløde eller et par spsk cremefraiche

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg fint. Varm olie op i en dyb pande eller gryde. Sauter løgene i et par minutter.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er brunet. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt rødvin og lad det koge, indtil alkoholen er fordampet. Tilsæt vand, bouillon, hakkede tomater, laurbærblade og oregano. Lad det simre under låg i ca. 30 minutter.
4. Bland cremefraiche og revet ost sammen til ostecremen.
5. Smør et fad med olie. Begin lagdelingen: læg et tyndt lag kødsauce i bunden, derefter lasagneplader, så kødsauce og ostecreme. Gentag lagene og afslut med osteoverfladen.
6. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter. Hvis overfladen bliver for mørk, kan du dække fadet med et låg eller folie. Lad den hvile i ca. 15 minutter før servering.

Næringsindhold (per portion, estimeret)

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.09 (6043 anmeldelser) ★★★★★ del