Stegte Artiskokker
Stegte artiskokker er en lækker og simpel ret, der tilføjer smag til din frokost. Denne opskrift er perfekt, når du vil nyde noget særligt uden stort besvær. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skyl artiskokkerne grundigt og skær stilkene korte.
- Kog artiskokkerne i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
- Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og steg, indtil de er gyldne.
- Tilsæt de kogte artiskokker til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er smukt brunede.
- Pres citronsaften over artiskokkerne og tilsæt den revne citronskal. Krydr med salt og peber.
- Server straks, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 5 g |