Engelsk Bøf med Kartofelmos
opskrift

En lækker opskrift, der tager dig direkte til England! Den traditionelle bøf kombineret med blød kartoffelmos skaber det perfekte måltid.
Forberedelsestid: 45 min
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 bøffer (f.eks. okse- eller lammekød)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- 1 kg kartofler
- 50 g smør
- 100 ml mælk
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfrit)
- Friske krydderurter til pynt (f.eks. persille)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
2. Mens kartoflerne koger, opvarm olien på en pande over medium varme. Krydr bøfferne med salt og peber, og steg dem på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er tilberedt efter din smag.
3. Dræn de kogte kartofler og mos dem. Tilsæt smør, mælk og muskatnød. Rør godt, indtil moset er glat og cremet.
4. Server bøfferne med kartoffelmosen og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.65 (3897 anmeldelser) ★★★★★ del