Let Sienekastik
opskrift

En let og lækker svampesauce, der passer perfekt til pasta eller kød. Forberedelsestid er cirka 20 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 0,5 teskefuld salt
- 1 spsk koldpresset rapsolie
- 1 spsk frisk rosmarin
- 1 stk porre
- Friske svampe
- 1 spsk let urtetoastost
- 0,5 teskefuld sort peber
- Vand
Instruktioner:
1. Rens og hak de friske svampe.
2. Halver, skyl og hak porren fint.
3. Varm rapsolien op på en pande ved medium varme.
4. Svits svampene let på panden, indtil overskydende væske er fordampet.
5. Tilsæt den hakkede friske rosmarin og rør godt rundt.
6. Sænk varmen og tilsæt porren. Steg, indtil porren er blød.
7. Tilsæt salt, sort peber og vand efter behov for at justere saucekonsistensen.
8. Rør den lette urtetoastost i saucen og lad den simre i et øjeblik.
9. Server varm sammen med pasta eller kød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.04 (6018 anmeldelser) ★★★★★ del