Lihamakaronilaatikko Bolognan tapaan
opskrift

Denne lækre hakket kød og makaronikasse kombinerer smagfulde ingredienser og er et perfekt valg til hverdagsmiddage. Forberedelsen er nem, og smagen er virkelig god!
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 400 g knækket spaghetti (eller anden pasta)
- En smule olivenolie
Fyld:
- 1 pakke bacon i skiver
- 400 g hakket oksekød
- 1 stor løg
- 6 spsk hvedemel
- 1 l mælk
- 1 dl frisk persille hakket (eller tørret)
- Salt
- Sort peber fra kværn
- 1 spsk tørret oregano
- 1 æg
Til toppen:
- Cherrytomater halveret
- 1½ dl revet parmesan
- 1½ dl almindelig ost

Instruktioner:

1. Læg bacon på en kold pande uden fedtstof. Varm op, indtil fedtet er smeltet.
2. Tilsæt hakket kød og løg til panden, og brun det, indtil løget er blødt og kødet har fået farve.
3. Drys hvedemelet over og rør godt. Tilsæt mælken og rør indtil det er glat.
4. Tilsæt persille og lad fyldet simre langsomt i 5-10 minutter. Krydr med salt, peber og oregano.
5. Tag fyldet af varmen og lad det køle lidt af. Rør ægget i.
6. Kog spaghetti efter pakkens anvisning, husk at tilsætte salt til kogevandet. Dræn spaghetti og rør en smule olivenolie i.
7. Fordel spaghetti i bunden af en smurt bageform og hæld hakket kød fyldet over.
8. Læg halverede cherrytomater med snitfladen opad langs kanten af formen.
9. Bland ostene sammen og drys dem over toppen af retten.
10. Gratiner i ovnens øverste del i 10-15 minutter, indtil toppen er smukt farvet.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.48 (5188 anmeldelser) ★★★★★ del