Meksikanske Kød Boller i Bolle
opskrift

Nyd de lækre mexicanske kød boller, der serveres mellem friske boller. Denne ret er perfekt som snack eller let måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød (eller blandet)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- 4 boller
- Frisk koriander (valgfrit)
- Salsa eller anden sauce (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hakket kød, rasp, mælk, æg, løg, hvidløg og krydderier i en skål. Ælt dejen med hænderne, indtil den er godt blandet.
3. Form dejen til runde kødboller (ca. 4-5 cm i diameter).
4. Placer kødbollerne på en bageplade og bag dem i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Skær bollerne over og fyld dem med de varme kødboller. Tilsæt eventuelt frisk koriander og salsa.
6. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.37 (4356 anmeldelser) ★★★★★ del