Linse Nuggets i Tortillawraps
Lækre linse nuggets, der er den perfekte tilføjelse til en tortillawrap. De tilbyder en velsmagende vegansk mulighed, der passer til forskellige saucer og salater. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter løgene, ingefæren og krydderierne i olie i et par minutter.
- Tilsæt de skyllede linser og kokosmælk. Lad væsken koge. Tilsæt vandet. Kog i cirka 10 minutter ved lav varme med låg på.
- Tag gryden af varmen og krydr med chilipasta, sukker, salt og stødt sort peber. Lad linseblandingen køle af. Blend eventuelt linseblandingen lidt med en kartoffelmoser. Tilsæt kartoffelmelet.
- Form linseblandingen til 12 små nuggets. Rul nuggets i sesamfrø. Steg dem i olie på en pande, indtil de er sprøde på begge sider.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 6 g |