Lintupiirakka
opskrift

Lintupiirakka er en lækker og mættende ret, der kombinerer velsmagende ingredienser. Denne tærte er velegnet til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 6 dl mælk
- 150 g blå ost (valgfrit)
- 200-300 g revet ost
- 1-2 peberfrugter
- 600-800 g kalkun- eller kyllingestrimler
- 5 teskefulde bagepulver
- 1-2 teskefulde ananasstykker
- 6 dl havregryn
- 1 teskefuld salt
- Sort peber, kværnet efter smag
- 1 ½ dl olie
- 6 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (havregryn, hvedemel, bagepulver, salt) i en stor skål.
3. Tilsæt mælken og olien, og rør indtil dejen er ensartet.
4. Skræl og hak peberfrugterne i små tern.
5. Tilsæt peberfrugter, revet ost, kalkun- eller kyllingestrimler og ananasstykker til dejen. Rør godt.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform.
7. Smuldre den blå ost over toppen (hvis du bruger det) og bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et stykke tid før servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.92 (5599 anmeldelser) ★★★★★ del