Lohi-avokadotårn
opskrift

En simpel og lækker lohi-avokadotårn, perfekt som forret eller let måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
Bund:
- 2 avokadoer
- 2 spsk citronsaft
Fyld:
- 2 blade husblas
- 100 g flødeost (koldrøget laks eller rejer)
- 1 dl flødeskum
Instruktioner:
1. Skær avokadoerne over og tag stenene ud. Skrab avokadokødet i en skål og mos det med en gaffel, indtil det er glat.
2. Tilsæt citronsaft til det mosede avokado og rør godt rundt.
3. Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 minutter. Klem overskydende vand ud.
4. Varm en lille mængde vand i en gryde og smelt forsigtigt husblas i vandet. Lad det køle lidt af.
5. Rør flødeosten i det mosede avokado. Tilsæt den smeltede husblas og rør det sammen, indtil det er ensartet.
6. Tilsæt flødeskum forsigtigt til blandingen. Rør let, så blandingen forbliver luftig.
7. Læg laget i serveringsskåle eller forme. Du kan lave flere lag.
8. Lad tårnet køle i køleskabet i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.14 (4957 anmeldelser) ★★★★★ del