Kremet Pasta med Spinat Sauce

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem en smule af pastavandet.
2. Opvarm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet, cirka 2-3 minutter.
4. Hæld madlavningsfløden i spinatblandingen og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Rør den revne parmesanost i, og krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt pastavand.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.