Lohi-munapiirakka
opskrift

En lækker og mættende tærte med røget laks, perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1 færdig tærtebund
- 200 g røget laks
- 3 æg
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost
- 1 dl porre (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Fordel den hakkede porre over bunden.
4. Skær den røgede laks i strimler og læg dem ovenpå porren.
5. Knæk æggene i en skål og pisk dem let. Tilsæt fløde, revet ost, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Hæld æggeblandingen over tærten.
7. Bag tærten i den forvarmede ovn i cirka 30-35 minutter, indtil den er gyldenbrun og stivnet.
8. Lad den køle lidt af, inden den serveres. Pynt med dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.55 (3598 anmeldelser) ★★★★★ del