Lohi-piparjuuriletter
opskrift

Disse lækre lohi-piparjuuriletter er det perfekte valg til en let middag eller som snacks. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g røget laks
- 2 dl kartoffelmel
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 spsk peberrodspasta
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Smør til stegning
- Frisk dild til pynt

Instruktioner:

1. Hak den røgede laks i små stykker.
2. Bland kartoffelmel, mælk, æg, peberrodspasta, salt og sort peber i en skål.
3. Tilsæt den hakkede laks til dejen og rør godt.
4. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt smør.
5. Hæld dejen på panden i ønsket størrelse og steg i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
6. Server pandekagerne varme, pyntet med frisk dild.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (3181 anmeldelser) ★★★★★ del