Lohi-wasabiruller med honning og valnødder - En lækker forret til venindeaften - Forberedelsestid: 30 minutter - Servering: 4 personer
opskrift

Disse lækre lohi-wasabiruller er en fantastisk forret til en aften med venner. Rullerne indeholder koldrøget laks, flødeost og dild, og de serveres med sprød salat samt flydende honning og valnødder.

Ingredienser:

- 200 g koldrøget laks
- 100 g naturel flødeost
- En lille smule sennep
- 1 teskefuld wasabi (eller efter smag)
- ½ dl hakket dild
- Syltede agurker
- Isbergssalat
- Valnødder
- Flydende honning

Instruktioner:

1. Læg et bagepapir på bordet og placér de koldrøget lakseskiver let overlappende, så de danner et rektangulært tæppe.
2. Bland flødeost, sennep, wasabi og dild. Fordel fyldet jævnt over laksen.
3. Skær de syltede agurker i smalle stænger og læg dem på venstre side af tæppet.
4. Rul laksen stramt op ved hjælp af bagepapiret, ligesom en roulade.
5. Læg rullen i fryseren i ca. 15 minutter for at stivne.
6. Skær den stivnede rulle i tynde skiver og anret dem på en tallerken med sprød salat, flydende honning og valnødder.

Næringsindhold:

Energi: 190 kcal, Protein: 12 g, Fedt: 15 g, Kulhydrater: 4 g.

Bedømmelse: 3.16 (1849 anmeldelser) ★★★★★ del