Lohilasagne
opskrift

En lækker og sund alternativ til den traditionelle lasagne, hvor laks er hovedingrediensen. Perfekt til at nyde fisk på en velsmagende måde!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g laksefileter
- 9 lasagneplader
- 400 g tomatsauce
- 250 g ricottaost
- 200 g mozzarellaost
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk basilikum (eller 1 teskefuld tørret)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolie op på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt tomatsauce til panden og rør godt. Krydr med salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre i ca. 10 minutter.
4. Skær laksen i mundrette stykker og bland dem i tomatsaucen.
5. Pensl et ovnfast fad let med olivenolie. Læg et lag lasagneplader i bunden, efterfulgt af et lag laks- og tomatsauce, ricottaost og mozzarellaost.
6. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt, med mozzarellaost som det øverste lag.
7. Hæld fløden over og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
8. Lad lasagnen hvile et kort øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (3408 anmeldelser) ★★★★★ del