Lohimousse på saaristolaisleipä
opskrift

Denne lækre lohimousse er en perfekt tilføjelse til saaristolaisleipä eller rugknækbrød. Kombinationen er dejlig frisk og velsmagende, og den er ideel til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time + 1 time i køleskabet
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 350 g cremefraiche
- 150 g kold- eller varmrygget laks (anbefales ca. 300 g)
- Dild efter smag
- Citronsalt efter smag
- 1 lille løg (eller 1 teskefuld løgpulver, kan udelades)
- 1 lille æble
- Salt efter smag
- Saaristolaisleipä eller rugknækbrød til servering
- Dildkviste til pynt
Fremgangsmåde:
1. Pisk cremefraiche til den er luftig.
2. Skær laksen i små tern.
3. Skræl og skær løg og æble i så små tern som muligt.
4. Hak dilden fint.
5. Bland alle ingredienserne til moussen sammen og krydr med salt og citronsalt.
6. Sæt moussen i køleskabet i mindst en time, så smagene kan forenes.
7. Læg lohimoussen på saaristolaisleipä eller rugknækbrød.
8. Pynt med dildkviste og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 16 g
Kulhydrater: 8 g
Fibre: 1 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (6371 anmeldelser) ★★★★★ del